Catrienus de Jong

پژوهشگر · Food Chemistry

Netherlands

معرفی

Catrienus de Jong is a Researcher at Wageningen University & Research, focusing on Food Technology. His work bridges analytical chemistry and sensory evaluation to address flavor challenges in plant-based proteins.

حوزه‌های پژوهشی

Food Chemistry Flavor Analysis Plant-Based Proteins Sensory Evaluation Protein Isolation Oxidation Byproducts in Food Analytical Methods in Food Science Food Safety

۰مقاله منتشرشده

Catrienus de Jong در سایت‌های دیگر

جست‌وجوهای مرتبط

شاید این‌ها هم برایتان مناسب باشند

E
Eirini PegiouWageningen University & Research · پژوهشگر
K
Keith R CadwalladerUniversity of Illinois Urbana-Champaign · استاد
T
Teresa OlivieroWageningen University & Research · مدرس ارشد
Y
Yifan ZhangWageningen University & Research · پژوهشگر
L
Leon de JongeWageningen University & Research · پژوهشگر
L
Laurice PouvreauWageningen University & Research · پژوهشگر